伊都安蔵里の二段重おせち

山海の幸と糸島伝統の「伊都煮しめ」が彩る贅を極めた伊都安蔵里で毎年手づくりの無添加の二段重おせち。

糸島の旬の恵みを使い、健やかな日々につながるおいしさをお届けしたいと願いご準備いたしました。
近隣の契約農家さんが自然農法で育てられた野菜や山海の幸を一品一品ていねいに作り上げます。

当店のおせちの顔とも言える「伊都煮しめ」は、糸島の長糸周辺で代々受け継がれてきたお煮しめで、冠婚葬祭などの人生の節目で振る舞われる伝統の逸品料理。


おいしく、安心して食べてもらいたいという母の想いを込めてこしらえた『糸島おせち 母ごころ』、素材の味にこだわりたくすべてを手づくりいたします。





【お煮染め】
伊都安蔵里からほど近い玉栄寺に伝わる書物には、親鸞聖人とお煮しめについてのいわれが記されています。
椎茸は親鸞聖人の旅のお姿の笠を、牛蒡は杖を、里芋は「雪をしとねに石枕」の石枕を表します。
また、蓮の花の根である蓮根は、仏様のいる極楽の池に咲くことから無垢なさまを表すとも言われています。



・配送について
 12月31日到着で九州、山口県まで配送可能。
 ゆうパッククール便でのお届けになりクール料金が¥800かかります。

 定価¥19,980 (税込)
 
  • 19,980円(税1,480円)